Uma tradição que remonta a quatro gerações para produzir algo de extraordinário.
Após regressar do México no final do século XIX, D. Jose Mª Rivera Corral funda em 1906 a fábrica “La Estrella de Galicia” na cidade de A Corunha, dedicada ao fabrico de cervejas e gelo, nome que recorda o que foi o seu negócio em Veracruz, “La Estrella de Oro”, e o qual apostava num produto que, naqueles tempos, era de consumo muito reduzido.
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